Schlagwort-Archive: Baden

Restaurantkritik: Hoepfner Burghof

Mitten in Karlsruhe,  hinter den altehrwürdigen Mauern der Hoepfner-Burg und unter dem hellen Schein des Hoepfner-Monds, kann man hervorragende, gutbürgerliche und regionale Küche genießen. Auf der Internetpräsenz wird diese als traditionelle, badische Küche angepriesen. Vorweg gilt es allerdings zu sagen, … Weiterlesen

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Entkorkt! – Lemberger dekadent

Man kennt ihn aus dem Rotweinschorle und meist in Verbindung mit dem frisch-fruchtigen Trollinger. Ein Allerweltswein, der von Dekadenz weit entfernt ist? Der Lemberger hat mehr Potential und wir möchten hier eine Lanze für ihn brechen. Aus keiner anderen regionalen … Weiterlesen

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